O livro de receitas roubado

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No livro *O Livro de Receitas Roubado de Karina Urbach*, a bem-sucedida autora de livros de culinária judaica Alice Urbach perde sua casa, família e carreira em 1938, após a anexação da Áustria pela Alemanha. Em 1939, ela escapa por pouco para a Inglaterra. Mais tarde, emigra para os EUA, onde se torna famosa nas décadas de 1940 e 1950 com seus workshops de culinária e programas de televisão.

Durante uma visita a uma livraria vienense, Alice encontra seu próprio livro de receitas, o best-seller *So gekocht man in Wien!* de 1938. No entanto, a capa traz o nome de um homem que não sabemos ser o autor: Rudolf Rösch. Quem era esse tal chef? Será que ele sequer existiu?

Karina Urbachová, neta de Alice, decidiu investigar essa história notável. No livro *O Livro de Receitas Roubado*, ela narra a vida agitada de sua avó, Julia Child, da culinária austríaca, e revela um capítulo desconhecido da Segunda Guerra Mundial. O que os nazistas não queriam, eles erradicaram. O que eles queriam, eles se apropriaram.

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